W sobotę 15 listopada odbyła się dwudziesta trzecia edycja Powiatowego Konkursu Potraw Regionalnych „O Złotą Warzechę”, w której wzięło udział wiele lokalnych kół gospodyń oraz uczniów szkół gastronomicznych. Suskie Stowarzyszenie Kobiet „Samopomoc” zdobyło wyróżnienie za staropolską zupę z topinamburu, co doceniło zarówno jury, jak i licznie zgromadzeni goście. Wydarzenie miało na celu promocję lokalnych tradycji kulinarnych, a konkurs przyciągnął pasjonatów tradycyjnej kuchni z całego powiatu.
Organizatorem konkursu był Gminny Ośrodek Kultury w Stryszawie, który współpracował ze Starostwem Powiatowym w Suchej Beskidzkiej. Tegoroczna edycja zgromadziła 19 Kół Gospodyń Wiejskich oraz inne podmioty zajmujące się kuchnią regionalną, co podkreśliło różnorodność i bogactwo smaków w tradycyjnej kuchni polskiej. Każdego roku organizatorzy wybierają kluczowy produkt, na bazie którego uczestnicy przygotowują swoje potrawy — w tym roku stawiano na ziemniaka. To właśnie on w wielu przypadkach stanowił bazę dla oryginalnych dań konkursowych.
Członkinie Suskiego Stowarzyszenia Kobiet „Samopomoc” zaprezentowały nie tylko zupę, ale także kotleciki z tarcicy w cieście ziemniaczanym oraz nalewkę z soku brzozy z cytryną. Ich zupa zdobyła największe uznanie w kategorii potraw typowo regionalnych, co zostało uwieńczone wyróżnieniem. W eventach tego typu nie tylko jury, ale także mieszkańcy mają możliwość degustacji przygotowanych specjałów, co zacieśnia więzi społeczności lokalnej oraz promuje regionalne smaki.
W konkursie nie zabrakło również nieco innych kategorii, które uwzględniały potrawy współczesne oraz nalewki. W każdej z tych kategorii przyznano nagrody, a Kluki Gospodyń Wiejskich oraz inne stowarzyszenia mogły zaprezentować swoje najlepsze specjały i innowacyjne pomysły na dania. Tego rodzaju wydarzenia odgrywają ważną rolę w kultywowaniu tradycji kulinarnych i wspieraniu lokalnych inicjatyw, a także promują walory gastronomiczne regionu.
Źródło: Urząd Miasta Sucha Beskidzka
Oceń: Suski Stowarzyszenie Kobiet „Samopomoc” wyróżnione w konkursie kulinarnym
Zobacz Także
